Ahli nutrisi dan pendiri klinik Well Well Well, Jackie Lynch menjadi
pemandu salah satu kolom mingguan paling populer Expert Forums di
Zest.co.uk. Bacalah lima tip yang akan kami berikan untuk mengoptimalkan
produktivitas Anda, menghindari migrain di siang hari, dan berhenti
mengemil saat kerja.
1. Makan cukup
Rasa
lapar bisa mengurangi kemampuan kita bekerja, dan berujung pada
meningkatnya stres. Camilan sehat bisa membantu mengurangi rasa lapar.
Sempatkan diri menyiapkan camilan sehat dari rumah, untuk menghindari
membeli camilan instan dan efeknya yang tidak sehat.
Jika camilan tidak mengenyangkan, pilih dengan baik apa yang akan Anda makan saat jam makan, ujar Jackie.
Supaya
perut kenyang dan Anda bisa terus bekerja, dibutuhkan sejumlah protein
dan serat dengan porsi yang cukup. Sumber protein yang baik antara lain
daging, ikan, kacang, biji-bijian, kacang-kacangan, buncis, dan sejenis
kacang. Makanlah dengan roti gandum, nasi atau pasta dan sayuran untuk
melengkapi kebutuhan serat Anda.
Pilihan makan siang yang baik
adalah, roti gandum isi ayam, bayam, dan avokad, atau kacang-kacangan
dan sup tomat dengan roti gandum.
2. Sempatkan makan bubur
Kita
semua tahu melewatkan sarapan akan membuat awal hari Anda buruk. Makan
gandum untuk sarapan akan melepas energi secara perlahan dan membuat
Anda kenyang lebih lama.
Ada banyak pilihan makanan yang bisa
dimasak di microwave dan jika Anda masih terlalu sibuk, pergilah ke
tempat yang menyediakan bubur siap saji untuk sarapan. Tambahkan satu
sendok penuh campuran penuh protein seperti labu, biji bunga matahari
dan rami untuk tambahan manfaat kesehatan.
Jika Anda benar-benar
sibuk makanlah semangkuk muesli di meja Anda, “Pastikan makanan tersebut
memiliki 5 gram serat per porsi, bukan per 100 gram,” ujar Jackie.
3. Lawan sakit kepala dengan magnesium
Jika
Anda sedang bekerja, jauhkan diri dari sakit kepala dengan cairan tubuh
yang cukup, ujar Jackie, "Minumlah 5-6 gelas air setiap harinya. Teh
herbal dan buah adalah cara bagus untuk menambah asupan cairan tubuh,
tapi teh, kopi dan soda tidak bermanfaat, karena mereka bersifat
diuretik.
Hati-hatilah karena beberapa makanan bisa memicu sakit
kepala seperti cokelat, kafein, dan keju. Tukar makanan tersebut dengan
bayam dan selada air, yang kaya magnesium dan vitamin B. “Anda juga
bisa menambah salad sayur dengan roti isi saat makan siang atau kripik
sayur dan hummus,” ujar Jackie.
4. Seimbangkan kadar gula darah
Gula bisa membuat kecanduan. Mungkin makanan Anda mengandung sejumlah gula yang membuat Anda ingin terus makan.
Makanan
manis dan karbohidrat olahan (roti putih, makanan yang dipanggang, nasi
putih, pasta putih) bisa membuat kadar gula darah Anda naik. Tubuh Anda
akan merespon dengan membuang gula dari dalam darah dan menurunkan
kadar gula darah.
Hal itu akan melepaskan hormon yang membantu
menyeimbangkan keadaan dengan membuat Anda ingin makan makanan manis,
kafein, alkohol dan karbohidrat, membuat mood Anda naik-turun. Hindari
hal ini dengan memakan makanan yang melepas energi secara perlahan.
Rencanakan
makan atau mengemil makanan ringan tiga jam sekali, sehingga kadar gula
darah Anda tidak turun dan Anda tidak terlalu ingin makan yang manis.
Makanlah buah, 4-5 kacang almond, kacang Brasil, hazelnut, atau kenari.
Pilihan lainnya adalah selai kacang bebas gula dengan 1-2 kue gandum.
Jika
Anda sangat ingin makanan manis, cobalah cokelat hitam dengan 80 persen
kakao yang rendah gula. Coba juga minum teh dengan kayu manis untuk
menekan rasa ingin makanan yang manis.
5. Jangan makan karena kebiasaan
Ketika
waktu mendesak, sangat mudah untuk terjebak dalam kebiasaan makan yang
tidak baik. Diet Anda harus bervariasi untuk memastikan Anda mendapat
cukup nutrisi utama (protein, lemak, karbohidrat ) dan nutrisi pendukung
(vitamin dan mineral) yang cukup untuk membuat Anda tetap sehat.
Salah
satu kebiasaan baik yang bisa Anda lakukan adalah memberi beberapa
campuran pada sarapan Anda. Tambahkan satu porsi buah yang dipotong atau
beri untuk serat, dan sesendok penuh biji labu mentah, biji bunga
matahari dan biji rami tanah untuk Omega-3, protein, magnesium dan seng.
Yoghurt tawar menambah prebiotik dan kalsium.
Untuk makan siang,
ganti menu Anda. Cobalah ayam dengan selada dan lada, salmon dengan
bayam dan bawang merah, atau hummus dengan salad dan tomat ceri.
Selalu
konsumsi roti gandum utuh. Karbohidrat tidak boleh lebih dari
seperempat porsi makan Anda untuk makan siang dan makan malam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar