Cara Membuat Cah Cumi Brokoli
Bahan :
- 150 gr brokoli, potong menurut kuntum
- 150 gr cumi-cumi, bersihkan, potong-potong
- 100 gr bakso udang/ikan, potong-potong
- 50 gr jamur kancing, belah empat
- 60 gr wortel, potong dadu
- 200 ml kaldu ayam/daging/air
- 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
- 2 sdm minyak goreng
Bumbu :
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sdm bawang bombay cincang
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap asin
- 1/4 sdt lada halus
- 1 sdt garam halus
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cumi, masak sambil di aduk hingga cumi berubah warna.
- Tambahkan kaldu/ air, bakso, wortel, brokoli dan jamur, aduk rata. Bumbui dengan lada, garam, kecap asin dan saus tiram.
- Tuang larutan tepung maizena, aduk rata. Masak semua bahan matang dan kuah mengental. Angkat sajikan ppanas
^_^ Untuk 4 porsi
yang pasti enak and lezat
BalasHapusiya donk......
Hapusmak nyuuzzzz..........
hehehehe..